01 juni 2018

Tanya Winery bottelt Limited Editie Vintage voor Bijbels Land Museum tentoonstelling 'Out of the Blue'.

“Tekhelet” Wine (Eliana Rudee)


Bij Eliana Rudee 31 mei 2018, 13:30 uur

“Dus eet je brood met vreugde, drink met een vrolijk hart je wijn. God ziet alles wat je doet allang met welbehagen aan. Prediker 9:7 (NBV)

Wat hebben wijn, slakken en de Bijbelse kleur tekhelet met elkaar te maken?

Vraag het maar aan Tanya Winery. De wijnmakerij ontwierp een gelimiteerde editie “Tekhelet" vintage wijn label ter ere van de opening op 1 juni  van "Out of the Blue", een Bijbel Lands Museum tentoonstelling. Tekhelet is een levendige blauwe kleurstof die 49 keer genoemd wordt in de Hebreeuwse Bijbel en later gekozen wordt als de centrale kleur van Israëls nationale vlag.

De wijn is vernoemd naar de eerste dochter van Tanya eigenaar en wijnmaker Yoram Cohen.

“Toen mijn vrouw en ik trouwden, zei ze dat onze eerste dochter Tekhelet zal heten,” zei Cohen, wiens wijnmakerij  gevestigd is in Ofra, in de Binyamina regio van Israël. Hij zei dat net als wijn en de Bijbelse kleur "Tekhelet is als een diepe zee, de hemel, iets verhoogd. Het zinkt niet naar het alledaagse.

Toen de directeur van het Bijbellands Museum en wijnliefhebber Amanda Weiss te weten kwam over de Tanya wijn met dezelfde naam als de tentoonstelling van haar museum, wist ze “dat het iets was waar we aan moesten werken".

Volgens Weiss gaan wijn, de Bijbel en de nieuwe tentoonstelling op een natuurlijke manier samen.

"Wijn is een zeer belangrijk onderdeel van de Bijbel en Joodse rituelen en gebruiken," vertelde Weiss Breaking Israel News. "Er is geen vakantie of sjabbat die we niet zegenen over wijn, en het maakt deel uit van het weefsel van de samenleving in het moderne Israël. Wij hebben deze bloeiende industrie van boetiek wijnmakerijen.""

Weiss merkte op dat de zegeningen die we zeggen over de wijn op sjabbat en elke vakantie "iets zijn dat ons als Joodse mensen over de hele wereld verenigt. Het Museum van het Land van de Bijbel, ook, gaat ook over het verenigen door begrip, het leren, en het waarderen van onze geschiedenis in deze streek,” zij zei.

Rabbi Tuly Weisz, directeur van Israël365 en uitgever van “De Israël Bijbel” en Breaking Israel News, legde uit dat druiven meer dan welke andere vrucht worden genoemd in de hele Tenach.

"Druiven en wijngaarden spelen een prominente rol in heel Tenach," zei Weisz. “De eerste gecultiveerde planten die in de Bijbel werden genoemd waren wijnstokken: Noach, de tuinder van de bodem, was de eerste die om een wijngaard te planten” (Genesis 9:20). Toen Moshe de 12 spionnen stuurde om Eretz Yisrael  te verkennen, noteerde het boek van Bamidbar (13:23) dat ze terugkwamen met een staal van druiven dat zo groot was dat het op palen moest worden gedragen door sterke mannen, een beeld dat nu dient als het logo van het Israëlische ministerie van Toerisme".

Wijnbereiding in deze regio en het verhaal van de kleur tekhelet zijn vergelijkbaar in die zin dat ze gemeenschappelijk waren in Israël in Bijbelse tijden, en pas onlangs herontdekt en nieuw leven ingeblazen in dit land.

Archeologische bewijzen van oude wijnpersen wijzen op het feit dat de regio  een levendige geschiedenis van de wijnbouw en wijnmakerijen heeft, en de moderne en bekroonde wijnindustrie in Israël is slechts een revitalisering van de oude geschiedenis.

Zo ook, is de kleur tekhelet  een verhaal van de Bijbel dat tot leven is gekomen  in het moderne Israël. Bijbelse bronnen beschrijven het als een pure kleur die bestond uit de mantel en draad van de hoge priester gebruikt in zijn hoofdtooi, evenals de kleur gebruikt op tzitzit (kwasten van de Joodse talliet, of gebedsmantel) om het Joodse volk te herinneren aan God en zijn geboden.

‘Zeg tegen de Israëlieten dat zij en al hun nakomelingen aan de zoom van hun kleren kwastjes moeten bevestigen waarin een blauwpurperen draad verwerkt is. (Numeri 15:38)

De oorsprong van de kleur verblufte velen voor eeuwen, alleen te worden onlangs geïdentificeerd door mariene biologen en Talmudic onderzoekers die ontdekte de inheemse bron- murex slakken aan de Middellandse Zee, in de buurt van Haifa.

De kleur, vergelijkbaar met wijn, werd nieuw leven ingeblazen naast de moderne staat Israël, als de nationale vlag van de nieuw opgerichte staat Israël voorzien van twee tekhelet strepen met een ster van David in het midden.

Vanwege deze vele banden, toen Weiss Cohen eerder had ontmoet op wijnfeesten, noemde ze hem een "geestverwant".

"Ons museum werd gesticht met een nesjama (ziel) die niet verschilt van Cohens connectie met het maken van wijn," vertelde Weiss Breaking Israel News. “We streven er allebei naar om de harten en zielen van mensen te raken, of het nu met mooie plengoffers is of met prachtige tentoonstellingen.

"De Tekhelet-serie van onze Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot is vier jaar oud. Net als de kleur, is de wijn volledig natuurlijk als een blauwe lucht, zonder sulfieten, chemicaliën, filtratie, of toegevoegde gist voor gisting,” zei Cohen.

De limited edition wijn label is het logo van “Out of the Blue,” tentoonstelling, met lapis lazuli (tekhelet gekleurde stenen geïmporteerd uit Afghanistan naar het oude Nabije Oosten, en gewaardeerd om zijn hemelse kleur van Gods troon en voetenbank) gerangschikt in een cirkel die de baden weerspiegelt aan de kust bij Haifa die werden gebruikt om de slakken die de oude kleur produceren te houden . De speciale editie van Tekhelet wijn wordt nu verkocht in de Bijbel Lands Museum cadeauwinkel.

Weiss nodigde de lezers van Breaking Israel News uit om het museum te bezoeken, misschien zelfs onder een glas Tekheletwijn.

"Alles met wijn is een goede combinatie," zei Weiss. "Wat is er spannender dan dit alles met een blauwe draad te verbinden?


Tanya Winery Mints Limited Edition Vintage for Bible Lands Museum Exhibit ‘Out of the Blue'

By Eliana Rudee May 31, 2018 , 1:30 pm

“Go, eat your bread in gladness, and drink your wine in joy; for your action was long ago approved by Hashem.” Ecclesiastes 9:7 (The Israel Bible™)

What do wine, snails and the Biblical color tekhelet have to do with one another?

Just ask Tanya Winery. The winery designed a limited edition “Tekhelet” vintage wine label in honor of the June 1 opening of “Out of the Blue,” a Bible Lands Museum exhibit. Tekhelet is a vibrant blue dye mentioned 49 times in the Hebrew Bible and later chosen as the central color of Israel’s national flag.

The wine is named after the first daughter of Tanya owner and winemaker Yoram Cohen.

“When my wife and I married, she said that our first daughter will be named Tekhelet,” said Cohen, whose winery is based in Ofra, in the Binyamina region of Israel. He said that like wine and the Biblical color “Tekhelet is like a deep sea, the sky, something elevated. It doesn’t sink down to the mundane.”

When Director of the Bible Lands Museum and wine lover Amanda Weiss found out about the Tanya wine with the same namesake as her museum’s exhibition she “knew it was something we had to follow up on.”

According to Weiss, wine, the Bible, and the new exhibit go together naturally.

“Wine is a very important part of the Bible and Jewish ritual and practice,” Weiss told Breaking Israel News. “There isn’t a holiday or Shabbat that we don’t bless over wine, and it’s part of the fabric of society in modern Israel. We have this flourishing industry of boutique wineries.”

Weiss noted that the blessings we say over the wine on Shabbat and every holiday are “something that unite us as Jewish people around the world. The Bible Lands Museum, too, is all about uniting through understanding, learning, and appreciating our history in this region,” she said.

Rabbi Tuly Weisz, Director of Israel365 and publisher of “The Israel Bible” and Breaking Israel News, explained that grapes are mentioned more than any other fruit in the entire Tanakh.

“Grapes and vineyards play a prominent role throughout Tanakh,” said Weisz. “The first cultivated plants mentioned in the Bible were grapevines: ‘Noach, the tiller of soil, was the first to plant a vineyard’ (Genesis 9:20). When Moshe sent the 12 spies to scout out Eretz Yisrael, the book of Bamidbar (13:23) records that they returned with a sample of grapes that was so large it had to be carried on poles by strong men, an image that now serves as the logo of Israel’s Ministry of Tourism.”

Winemaking in this region and the story of the color tekhelet are similar in that they were common in Israel in Biblical times, and only recently rediscovered and revitalized in this land.

Archaeological evidence of ancient wine presses point to the fact that the region has a vibrant history of viticulture and winemaking, and the modern and award-winning wine industry in Israel is merely a revitalization of the ancient history.

So too, the color tekhelet is a story of the Bible coming to life in modern Israel. Biblical sources describe it as a pure color that made up the High Priest’s robe and thread used in his headdress, as well as the color used on tzitzit (tassels of the Jewish tallit, or prayer shawl) to remind the Jewish people of God and his commandments.

“Speak to B’nei Yisrael and instruct them to make for themselves fringes on the corners of their garments throughout the ages; let them attach a cord of blue to the fringe at each corner.” (Numbers 15:38)

The origin of the color baffled many for centuries, only to be recently identified by marine biologists and Talmudic researchers who discovered the source– murex snails indigenous to the Mediterranean shores, near Haifa.

The color, similar to wine, was revived alongside the modern State of Israel, as the national flag of the newly established state of Israel featured two tekhelet stripes with a Star of David at its center.

Because of these many connections, when Weiss had previously met Cohen at wine festivals, she called him a “kindred spirit.”

“Our museum was founded with a neshamah (soul) that is not unlike Cohen’s connection to making wine,” Weiss told Breaking Israel News. “Both of us strive to touch people’s hearts and souls, whether with nice libations or exquisite exhibitions.”

“The Tekhelet series of our Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot is four years old. Like the color, the wine is completely natural like a blue sky, without sulfites, chemicals, filtration, or added yeast for fermentation,” said Cohen.

The limited edition wine label is the logo of “Out of the Blue,” exhibition, featuring lapis lazuli (tekhelet colored stones imported from Afghanistan to the ancient Near East, and prized for its heavenly color of God’s throne and footstool) arranged in circle that reflects the pools found on the coastline near Haifa that were used to farm the snails that produced the ancient color. The special edition Tekhelet wine is now sold in the Bible Lands Museum gift shop.

Weiss invited Breaking Israel News readers to visit the museum, perhaps even over a glass of Tekhelet wine.

“Anything with wine is a good combination,” Weiss said. “What could be more exciting than to tie this all together with a blue thread?”

Source: https://www.breakingisraelnews...